Домашняя пицца: простое блюдо для настоящих гурманов. Делать пиццу дома очень просто, потребуются лишь немного ингредиентов и желание создать что-то вкусное. Мы поделимся с вами простым и проверенным рецептом пиццы для дома.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка соли
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 200 г томатного соуса
- 200 г тертого сыра (можно использовать моцареллу или смесь различных сыров)
- Любые начинки на ваш вкус (ветчина, грибы, оливки, перец, помидоры и т.д.)
Готовим
1. В объёмной миске смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. Добавляем теплую воду и растительное масло. Замесите тесто, добавляя муку, если это необходимо, чтобы тесто не было липким.
2. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-10 минут, пока оно не станет эластичным.
3. Кладём тесто в миску, накрываем его полотенцем и оставляем на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме в два раза.
4. Приготовьте начинку: нарежьте все ингредиенты на небольшие кусочки.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Раскатайте тесто на плоской поверхности в форме круга или прямоугольника (в зависимости от формы вашей формы для запекания пиццы).
7. Разложите томатный соус на тесте, затем выложите начинку и посыпьте все сыром.
8. Выпекайте пиццу в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
Полученная домашняя пицца будет вкусной и ароматной, а самое главное – вы сможете добавить любимые ингредиенты и именно такую начинку, какая вам нравится. Попробуйте приготовить домашнюю пиццу по этому рецепту и убедитесь сами, насколько она превосходит покупные варианты.